２月３日は節分の行事食メニューで鬼さんバーグ、恵方巻、大豆サラダ、野菜スープです。

給食を見た子どもたちは「鬼さんやっつけたよ！！」と豆まきの様子を教えてくれました♪

 

鬼さんの形をしたハンバーグは、豆まきで「鬼さんは怖い」と思ったいちご組さん。恐る恐る食べ進めます（笑）しっかりやっつけてくれました＾＾恵方巻は海苔を細かく刻んで、子どもたちが安全に食べやすいように工夫してあります。

 

食育活動では節分にちなんだ「恵方巻ロール」を作りました。

食パンを使って、自分たちでおやつを作ります。

材料を配って説明すると、みんな真剣に作り始めます。離乳食の子は、きな粉ロールにして一緒に食育を体験します。いちご組さんも上手に巻けました⭐

手についた生クリームをペロリ＾＾自分たちで作る喜びの一つですね！

みんな上手に作ることができました。

自分たちで作った恵方巻ロールをいただきます！

みんなとっても静かです(笑)いつもは使用しない生クリーム。もちろんおかわりまで完食です＾＾満了児さんにとっては残り少ない園生活です。少しでも心に残る食の体験ができるよう来月も給食を提供していきます。

1月7日は人日の節句です。みんなで春の七草に触れたり、においをかいでみました。

すずなはかぶの、すずしろは大根の若芽（赤ちゃん）だよ！と伝えてみると、みんな大喜びでした。自分が知っている名前が出てくると親しみを感じるようです。なずなはぺんぺん草の赤ちゃんだよ。ぺんぺん草は春にたくさん見つけることが出来るから探してみてね♪と伝えました。

春の訪れを待ちながら無病息災を願い、おやつに七草ごはんを食べました。

炊けた七草ごはんをみんなで覗き込んでおいしそう！！たくさん食べる！と、みんな張り切っています。

もも組さんはその場でよそったものを自分で席に運びます。

「ください。」

「どうぞ。」

「ありがとうございます。」

と、ごはんをよそう時にやり取りすることができ、成長を身近で感じることができました。

みんな落とさずしっかり運ぶことが出来ました＾＾

そして、食べるのが早い！みんなおかわりして、釜の中はからっぽです♪

春を感じる七草。是非、春のお散歩の途中探してみて食育と繋げていただけたら幸いです＾＾

2月も行事食を大切にしつつ、満了児さんのリクエスト献立を入れていきます。

12月24日(水)おやつの時間にいちご組さんのクッキング「パフェ作り」を行いました♪

パフェカップにスポンジケーキを敷き詰め、生クリームを絞り、コーンフレーク、バナナ、いちご、ビスケットで飾りつけをしました。

作り方を説明し、いざ、挑戦！

生クリームは先生と一緒に上手に絞っていきます☻

トッピングはたっぷりのフルーツとビスケットはみんな大好き、アンパンマンのビスケットです！

「アンパンマン！ドキンちゃん！」とみんな大喜びで、ちょっぴり味見をしちゃう子も(^^♪

自由にトッピングをし、完成です！

ご挨拶をしてみんなでいただきます♪

「おいちー！」と最後のクリームまであっという間に完食です ♪

みんな夢中でオリジナルパフェを頬張っていました😋

 

12月25日(木)はクリスマスの特別メニューを提供しました。

給食はコーンピラフ、ローストチキン、ミニマカロニグラタン、ツリーポテト、ミネストローネにいちごです。

午後のおやつにはクリスマスリースドーナツを提供しました。

みんな喜んで食べてくれたようで、少しでも給食でクリスマスを感じてくれていたら嬉しいです♪

 

 

１１月１８日（火）は食育で秋野菜に触れました。

いちご組さんは野菜に興味津々で野菜の名前を教えると、みんな「れんこん」「おいも」と答えてくれました。

きのこちぎりでは、しめじとえのきたけを上手にちぎってくれました。

もも組さんは野菜の名前を知っている子も多く「れんこん！！」「さつまいも！」「ごぼう！！」と自信満々に答えてくれました。

きのこちぎりでは、ボウルにしめじとえのきたけのシールを貼り、そこに分けて入れてほしいことを伝えると、みんなしっかり分けて入れることが出来ました。

秋野菜は給食の豚汁にして提供すると、みんなペロリ。

ちぎったきのこは、おやつにきのこおこわにして食べました＾＾♪こちらも

もちろん完食です＾＾もち米をしかっり咀嚼して食べることができました。

いちご組さんはきのこご飯での提供です＾＾来年はおこわで食べようね♪

１１月２１日（金）は食育でピザトースト作りをしました。

いちご組さんもケチャップから自分で塗ります。

ピーマン、玉ねぎ、コーン、ウインナーをのせて最後にチーズをトッピング♪とっても上手にできました(^^♪

もも組さんはケチャップ塗るのもとっても上手です＾＾

もも組さんは、自分たちで作ったピザトーストを目の前で焼きました。

きちんと座ってピザが焼ける様子を見ながら「チーズ溶けてきたー！！」

「いい匂い！！」

ピザが焼けると飛び上がって「できたーーーーーー！！！」

と大喜びでした。

にこにこ笑顔で「おいしかったよ！」と駆け寄って教えてくれる子どもたちにとっても癒されながら、次の食育を考えるのがとても楽しみです♪

１２月も季節に合った行事食の提供や食育を行っていきます。

10月3日(金)にさつまいも堀りで収穫したさつまいもを使い、クッキーを作りました。

角切りにし、蒸したさつまいもをあらかじめ作っておいたクッキー生地にのせていきます♪

さつまいもをみんなに見せると「おいもー！」と元気に答えてくれました!(^^)!

いちご組さんはとなりのお友達の様子を伺いながら上手に作ることができました。

　

もも組さんはエプロンと三角巾を付けてのクッキングです！

　

それぞれに自分の好きな量のおいもを乗せて無事にオリジナルのさつまいもクッキーが完成しました。

おやつの時間になり、とっても楽しみにしていたクッキーをいただきます！

　 　

自分たちで収穫したさつまいもを使ってのクッキングはとても良い食育となりました☻

 

10月6日(月)は中秋の名月でした。お月見団子にちなんでふかしたさつまいもを丸め、きな粉をまぶしたお団子を作りました。

あらかじめラップにくるんでおいたさつまいもをコロコロと丸めていきます。

「まぁるくなぁれ！」と両手をいっぱいに広げて形を作っていきます。

　 　

きな粉をまぶしていただきます！

　

「おいしい！」「おかわり！」と大満足な様子でした♪

月に見立てたお団子を食べることで月に力を分けてもらい、1年の健康と幸せを得ることが出来ると信じられていたとういう説があるのでみんなにも健康と幸せが訪れることを願っています!(^^)!

 

10月は食育活動以外にも運動会とハロウィンの行事には、特別メニューの給食を提供しました♪

運動会ではトトロをモチーフにしたお弁当給食とまっくろくろすけのおやつです。

　 　

　

ハロウィンにはおばけかぼちゃのおにぎりやかぼちゃのポタージュ、おやつはさつまいもクリームのもんぶらんとおばけの顔のチップスなどいろいろなところにおばけを潜めた給食となりました。

　

　 　

みんなそれぞれとても喜んで食べてくれていたので良かったです♪